Émulsion bitumineuse
Mélange de deux substances qui ne sont pas censées être miscibles, c'est-à-dire qui ne se mélangent pas. Une émulsion bitumineuse est composée de bitume, d'eau, d'acide chlorhydrique ainsi que d'émulsifiants, ces derniers visant à favoriser la mise sous émulsion. Dans la vie courante, l'émulsion la plus connue est le mélange huile/vinaigre.